În lumea din ce în ce mai globalizată a industriei alimentare, siguranța produselor este vitală nu doar pentru sănătatea consumatorilor, dar și pentru reputația și succesul producătorilor. Brandul SICERT a înțeles acest lucru și s-a angajat să ajute companiile în obținerea unei garanții a calității și siguranței alimentelor prin intermediul certificării ISO 22000.
ISO 22000 este un standard internațional care pune accent pe controlul și gestionarea riscurilor asociate cu siguranța alimentelor. Rolul adopției ISO 22000 în industria alimentară este unul de necontestat, fiind recunoscut pe plan mondial pentru securitatea alimentară pe care o conferă.
Procesul de certificare ISO 22000 este unul complex, însă cu sprijinul experților de la SICERT acesta poate fi parcurs cu succes. În primul rând, este importantă definirea unei politici în domeniul siguranței alimentelor, care să reflecte angajarea managementului în a respecta cerințele standardului ISO 22000.
Apoi, are loc etapa de planificare și realizare a unui sistem de management al siguranței alimentelor, care presupune identificarea prealabilă a factorilor de risc, a potențialelor pericole și a punctelor critice de control. Această etapă presupune și pregătirea documentației necesare.
Etapa de verificare și validare a sistemului de management al siguranței alimentelor este tot o componentă importantă a procesului de certificare. În această fază, organizația trebuie să demonstreze că măsurile controlate resonabil și eficient pericolele identificate.
În faza finală, are loc reevaluarea periodică a sistemului de siguranță al alimentelor și necesitatea de a-l îmbunătăți, ceea ce înseamnă că o organizație trebuie să poată identifica și să se adapteze la orice modificări ale pericolelor asociate cu siguranța alimentelor, ori de câte ori acestea apar.
SICERT se implică în toate fazele implementării standardului ISO 22000, oferind consultanță de specialitate și facilitând obținerea certificării. Cu experții lor în domeniu, SICERT se asigură că toate cerințele sunt îndeplinite, că toate regulile sunt respectate și că totul este pregătit pentru evaluarea finală.
Contribuția SICERT la succesul certificării nu se oprește însă aici. Drept urmare, SICERT se asigură că sistemul de siguranță alimentară implementat conform standardului ISO 22000 rămâne eficient și relevant, oferind de asemenea suport pentru îmbunătățiri ulterioare.
Îmbunătățirea siguranței alimentelor prin certificarea ISO 22000 cu SICERT aduce în primul rând o creștere a încrederii consumatorilor în produsele alimentare. Într-o piață din ce în ce mai competitivă, reputația este crucială. Prin certificare, o companie își demonstrează angajamentul față de siguranța alimentelor, devenind mult mai atractivă pentru consumatori.
În plus, odată cu adoptarea ISO 22000, se poate realiza o eficientizare a resurselor și o reducere a riscurilor asociate cu nerespectarea reglementărilor în domeniul siguranței alimentelor. Acest lucru se poate traduce și în economii financiare, precum și în creșterea satisfacției clienților, ceea ce poate duce la o consolidare a poziției companiei pe piață.
Adoptarea ISO 22000 este, în concluzie, o cale sigură către îmbunătățirea siguranței alimentelor. Cu ajutorul SICERT, acest proces poate fi parcurs cu mai multă ușurință, iar beneficiile pe termen lung nu trebuie ignorate. Este o decizie strategică, inteligentă, care oferă avantaje concrete atât pentru compania în sine, cât și pentru consumatorii care bineficiază de produse alimentare sigure și de înaltă calitate.
